8 huîtres, 1 langoustine, 100g de crevettes, 100g de bulots, 100g de palourdes
10 huîtres, 2 langoustines, 100g de crevettes, 100g de de bulots, 100g de palourdes, 1/2 tourteau
18 huîtres, 2 langoustines, 200g de crevettes, 200g de palourdes, rillettes de poisson, 100g de gravelax de truite